الأرز المدسوس الفلاحي
عن الوصفة
الأرز المدسوس الفلاحي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 8 أكواب أرز مصري بلدي
- 8 أكواب حليب جاموسي فلاحي
- 2 ملعقة كبيرة قشطة بلدي
- سمنة بلدي
- ملح حسب الرغبة
- كوب ماء
طريقة التحضير
-
1
نضع 8أكواب حليب في حلة على النار ثم نغليه و ننزله من على النار.
-
2
فورا نغسل الأرز ونصفينه ثم نضع عليه القشطة وندعك بيها كل الأرز ثم نسقيه بالحليب المغلي. نحضر كوب الماء ونذيب به الملح ثم نضيفه للأرز ونقلب جيدا. ثم نغطيه ونتركه منقوع في الحليب ساعتين.
-
3
في الفرن الغاز نشغل النار من تحت على العالي ولو بوتاجاز نشغل الشواية في نفس الوقت. نتركه ليغلي ويحمر الوجه ثم يشرب كل الحليب.
-
4
بعد ذلك نهدأ النار ونتركه 10 دقائق ثم نخرجه ونعمل فتحات في الوجه بسيطة بالملعقة ثم نسقي الوجه تماما بالسمنة البلدي السايحة ونعيده للفرن ليكمل نضوجه. وبالهناء والشفاء.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
